11 июля 2025 06:44, Татьяна Кондакова, Кулинарный блог, 👁 80
Лето — время освежиться легкими десертами, и наш рецепт домашнего клубничного мороженого идеально впишется в любое меню. Всего за пять минут активной работы на кухне вы получите нежную кремовую текстуру, насыщенный ягодный вкус и натуральный состав без консервантов и стабилизаторов. Ключевые ингредиенты — жирные сливки 33% и натуральная сгущёнка — обеспечат идеальную плотность, а свежая спелая клубника подарит витамины и пользу. Благодаря простоте приготовления этот десерт сможет повторить даже начинающий кулинар, а результат превзойдёт ожидания гостей и близких, став хитом летнего сезона.
Зачем готовить мороженое дома?
- 100% натуральный состав без добавок
- Полный контроль над уровнем сладости
- Минимум затрат времени и усилий
Шаг за шагом
- Подготовьте ингредиенты: 300 мл холодных сливок 33%, 100 г сгущёнки и 200 г свежей клубники.
- Взбейте холодные сливки до мягких пиков.
- Постепенно введите сгущёнку, продолжая взбивать до однородной структуры.
- Измельчите клубнику в пюре и аккуратно соедините с кремом.
- Разлейте массу по стаканчикам и отправьте в морозильник на 4–6 часов.
Советы эксперта
- Используйте охлаждённые инструменты для более густой текстуры.
- Заменить клубнику можно любыми сезонными фруктами или ягодами .
Наслаждайтесь вкусным и простым в приготовлении десертом, создаваемым за минуту! Приятного аппетита!