17 марта 2026 05:09, Татьяна Кондакова, Коммерческая недвижимость, 👁 24
С начала 2026 года Москва сталкивается с резким сокращением заведений общественного питания, что связано с увеличением налогов, ростом арендной платы и общим давлением на малый и средний бизнес. Слова экспертов из компании Plus Development, опубликованные в «Стройгазете», проливают свет на наиболее перспективные форматы стрит-ретейла в массовых новостройках на ближайшие годы.
В условиях кризиса стрит-ретейл в новостройках демонстрирует свою устойчивость, работающий по модели «закрытой экосистемы», где основным покупателем являются жители соседних домов. Эта локальная модель потребления менее подвержена колебаниям рынка, что делает ее более привлекательной для инвесторов. Однако даже такой бизнес имеет свои пределы выживаемости: для успеха необходимо, чтобы в радиусе 5-10 минут пешком проживало не менее 3-5 тыс. человек. Если этот порог не достигнут, кофейни и небольшие кафе часто закрываются или переориентируются. Таким образом, оптимальными будут гибридные форматы, такие как кафе на вынос и доставка еды.
Ключевые форматы, которые будут востребованы в 2026-2028 годах, включают:
+7 988 622-42-45